在线留言| 关于我们| 联系我们
咨询热线

0635-8190017

电话：0635-8190017
邮箱：lclyfzjt@163.com
地址：聊城市湖南路19号摩天轮南楼7层

聊城美食
网站首页 / 玩转水城 / 聊城美食
聊城特色•美食篇---空心琉璃丸子

聊城特色•美食篇---空心琉璃丸子

介绍

空心琉璃丸子，鲁菜名品，起源于山东省聊城市东昌府区，是鲁西传统风味菜肴。空心琉璃丸子与其他空心丸子最大的区别就是，内部不加任何可溶性原料，完全是靠对油温和面性的恰到好处的掌握而制成功的。

空心琉璃丸子以面粉、白糖为主料，经开水烫面，初榨成型，复炸空心，熬糖挂汁等多种程序而完成。制作精细，火候严格，造型讲究。成品宛如一颗颗镶金裹玉的珍珠，玲珑剔透，色泽金黄，酥脆香甜百吃不厌。是一道集美味，营养于一身的鲁菜。
空心琉璃丸子以作为聊城唯一代表菜肴收录中国烹饪协会主持统编的《中国名菜谱》（山东分册）。来聊城旅游不品尝一下正宗的空心琉璃丸子实为一大遗憾。
返回
首页  |  走进聊城  |  游览线路  |  景区景点  |  玩转水城  |  文旅动态  |  精彩展示  |  旅游指南  | 

备案号：鲁ICP备17049454号-1  © 2020 聊城市旅游发展集团 All Rights Reserved.

咨询热线：0635-8190017     地址：聊城市湖南路19号摩天轮南楼7层 ipv6 ready

  • 返回顶部
  • 0635-8192222
  • 在线咨询
  • 公众号二维码
    公众号二维码
  • 抖音二维码
    抖音二维码